Un brindisi alla birra vincitrice della Comedia Homebrewer League: la Mild Ale scura di Tommaso Righi
Quando abbiamo dato il via al concorso, sapevamo che avremmo incontrato creatività, passione e talento. Ma la Mild Ale scura di Tommaso Righi, orgoglioso membro dell'Associazione Homebrewer Fiorentini, ci ha portato oltre, direttamente nel cuore pulsante della tradizione brassicola inglese.
La sua ricetta nasce da una sapiente selezione di malti: il Mild Ale dona una base morbida e piacevolmente biscottata, arricchita dal malto Crystal con le sue affascinanti note caramellate. Il tocco di Chocolate e Black malt aggiunge profondità, con sentori decisi di caffè tostato e un finale elegantemente secco.
Questa birra rappresenta tutto ciò che amiamo del mondo dell’homebrewing: rispetto della tradizione, personalità spiccata e il piacere di condividere momenti autentici in buona compagnia.
Complimenti ancora a Tommaso Righi, che con la sua Mild Ale ha scritto una piccola grande pagina nella storia della Comedia Homebrewer League. Non vediamo l’ora di vederla protagonista alla Taproom Comedia, pronta a conquistare tutti gli appassionati.