Birrificio Artigianale Comedia:
Birre Toscane per appassionati, Ristoranti, Pub ed Enoteche
Birre one-shot (ma non si sa mai)
Lottomarzo: un po’Beatrice ma più Angela Davis
In occasione della Festa internazionale della Donna
Nata per la Giornata Internazionale della Donna, Lottomarzo non è solo una birra, ma un brindisi alla forzae alla genialità femminile. Pensataun po’ per Beatrice e più per Angela Davis, questa Blanche “Rosé” con ibisco e liquirizia è fresca, vibrantee impossibile da ignorare, come il cambiamento. Più che una birra un manifesto liquido.
Lottomarzo è una Blanche artigianale dal profilo aromatico raffinato e complesso. L’aggiunta di scorze d’arancia essiccata e coriandolo apporta note agrumate e speziate, conferendo freschezza e vivacità al bouquet olfattivo. Il miele di millefiori bilancia il profilo gustativo con una dolcezza morbida e avvolgente, esaltando la rotondità della birra e aggiungendo una leggera persistenza al palato.
Visivamente si presenta con un colore rosa velato, risultato dell’infusione di ingredienti naturali, mentre la sua struttura elegante e la finezza delle bollicine ne accentuano la bevibilità. Il gusto armonico e il finale delicato rendono Lottomarzo una birra equilibrata, versatile e sensorialmente avvolgente, perfetta per chi cerca un’esperienza unica e sofisticata.
Data l’esiguità del prodotto vi consigliamo di correre a prenotarla (con priorità ai nostri migliori clienti)!
Domenica 30 marzo 2025
Homebrewer League 2025
Campionato “del mondo” di Homebrewing
Brassi come un inglese? Dimostralo
Domenica 30 Marzo, dalle 15:00 fino all’ultima birra, metti alla prova la tua birra in un duello all’ultimo sorso nella Comedia Homebrewer League 2025 - Brew like a Brit edition.
Massimo 30 partecipanti, chi arriva tardi beve e basta!
Quota d’iscrizione: €15 (meno di un giro di pinte, dai!)
Consegna bottiglie entro il 25 marzo 2025
Stili ammessi: Bitters, Porters, Stouts, Scottish e Irish Ales, Barley Wines.
Giuria tecnica: con Kuaska (Lorenzo Dabove) e altri esperti dal palato finissimo.
Giuria popolare: il giudizio supremo della sete collettiva.
Premi di un certo spessore
1° Premio: la tua birra diventa leggenda con 600 litri prodotti da Comediae 120 bottiglie per vantarti con gli amici
Il primo Taste non si scorda mai
Comedia al Taste Firenze 2025: Birre Artigianali Toscane per Ristoranti, Pub ed Enoteche
Comedia al Taste Firenze: un Successo di Birra, Storia e Creatività
Il Taste Firenze 2025 si è concluso e per Comedia è stata un'esperienza straordinaria! Tre giorni immersi nel mondo dell'alta gastronomia, tra incontri con ristoratori, proprietari di locali e appassionati di eccellenze artigianali, alla scoperta delle nostre birre artigianali toscane.
Un Birrificio Artigianale Toscano che Conquista il Palato
Comedia è nato dalla passione per la birra autentica, realizzata con grani antichi toscani, ingredienti selezionati e uno spirito creativo che unisce tradizione e innovazione. Durante il Taste Firenze, abbiamo avuto il piacere di far assaggiare le nostre birre a un pubblico esigente, che ha apprezzato non solo il gusto, ma anche l’identità forte delle nostre etichette e della nostra filosofia di produzione.
Le Birre di Comedia: Storia e Innovazione nel Bicchiere
Ogni birra che produciamo racconta una storia, e il Taste è stata l’occasione perfetta per condividerle. Dai grandi classici rivisitati con ingredienti locali, alle sperimentazioni più audaci, la nostra selezione ha conquistato chef, buyer del settore Ho.Re.Ca., proprietari di pub e ristoratori in cerca di birre artigianali di qualità per i loro locali.
L’Importanza di un Birrificio con Taproom: Esperienza e Identità
Uno degli aspetti più apprezzati durante il Taste Firenze è stato il nostro concetto di birrificio con taproom. Sempre più locali cercano fornitori che non offrano solo un prodotto, ma anche una storia da raccontare ai propri clienti. Comedia, con la sua Tap Room a Rignano sull’Arno, è il punto di incontro tra produzione, degustazione e cultura birraia. Un valore aggiunto per chi vuole offrire un’esperienza autentica nel proprio ristorante, pub o enoteca.
Perché i Ristoratori Scelgono le Birre Artigianali di Comedia
Ingredienti di alta qualità e utilizzo di grani antichi toscani
Ricette originali e un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione
Packaging accattivante e forte identità visiva per distinguersi sul mercato
Fornitura diretta e consulenza per abbinamenti gastronomici perfetti
Taste Firenze è Solo l’Inizio!
Dopo il successo al Taste, siamo pronti a portare le nostre birre nei migliori ristoranti, pub, birrerie artigianali ed enoteche. Sei un ristoratore o un proprietario di locale e vuoi scoprire di più sulle birre di Comedia? Contattaci per una degustazione riservata e inizia a offrire ai tuoi clienti un’esperienza birraria unica!
Contattaci per collaborare www.birracomedia.it
